黑茶的功效和冲泡

摘要:   黑茶中除了含有咖啡碱,还含有少量的可可碱,它具有明显的利尿作用,能够改善水肿,有利于减肥等方面。   除此之外,黑茶中还含有丰富的茶多糖以及氨基酸,可通过神经元活化,刺激引发人体免疫系统的…

  黑茶中除了含有咖啡碱,还含有少量的可可碱,它具有明显的利尿作用,能够改善水肿,有利于减肥等方面。

  除此之外,黑茶中还含有丰富的茶多糖以及氨基酸,可通过神经元活化,刺激引发人体免疫系统的不良反应,同时对人体脂肪代谢和体重增加作用还可以达到减肥的效果。 此外,黑茶中还含有丰富的茶多糖、茶碱等,可以补充人体所需要的能量和营养,可以多放些水果和蔬菜,对于体力劳动者(长期疲劳)也具有必定促进作用。

  黑茶中的咖啡碱和儿茶素能使血浆中肌酐的总含量增高,减少肌肉痉挛,神经处于紧张的兴奋状态。 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

  黑茶的冲泡 配茶方式如下: 按照君子饮茶顺序,每次烧水煮茶到一分茶汤为止; 冬季黑茶多次加水冲泡,黑茶经过高温沸水冲泡,茶味溶出; 水温高,黑茶茶汤浸出速度慢,茶味浓,进一步为黑茶增添了不少茶感,加上滚热的热水,茶汤光泽如银,喜爱浓稠、新鲜水果的茶友,饮茶时冲泡时间宜短,一定要掌握好水温。 温杯 水沸腾后,转小火慢慢焖煮,黑茶可吸取茶汤水中的香味,同时可适时适量的倒入公道杯内。

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